Nacida en una familia de músicos barrocos, Claire Demoures estudió música en el conservatorio de Le Vésinet y Cergy-Pontoise, en el Goldsmith College de Londres y ahora en Nanterre. Llegó a la música tocando el violín, y se sintió atraída por la composición y la dirección coral, que estudió con Christine Morel, Claire Marchand y Dominique Daigremont.
Tras estudiar ciencias humanas y empresariales (Essec), Claire Demoures tiene una trayectoria profesional ecléctica que gira en torno a la gestión de asociaciones en el ámbito de la economía social.
Descubrió la pedagogía Willems® en 2017 y la riqueza de su propuesta, y luego comenzó a formarse para el Diploma Pedagógico de Educación Musical Willems® junto a Christophe Lazerges y Béatrice Chapuis, y se unió a la Junta Directiva de la Federación Willems® en 2018 como Secretaria.
En 2018, fundó la escuela asociativa «Enchantons» en Nanterre, cuyo proyecto pedagógico se basa en la propuesta de Edgar Willems. Desde entonces, trabaja para desarrollar y dar vida a este lugar de enseñanza, de vida y de práctica musical, junto a otros 5 profesores; enseña iniciación musical, formación musical, iniciación instrumental al piano y al violín, y dirige coros de aficionados.